Какви са ограниченията на електромагнитните разходомери за храна?

Като доставчик на разходомери за храни, имах привилегията да работя в тясно сътрудничество с различни индустрии в хранителния сектор. Тези индустрии разчитат на точно измерване на потока за всичко - от ефективността на производството до контрола на качеството. Електромагнитните разходомери за храна са популярен избор в много приложения поради тяхната надеждност и точност. Въпреки това, както всяка технология, те идват със собствен набор от ограничения. В този блог ще разгледам тези ограничения, за да ви осигуря цялостно разбиране за това какво да имате предвид, когато избирате електромагнитен разходомер за храна за вашите операции.

1. Изисквания за проводимост

Едно от най-значимите ограничения на електромагнитните разходомери за храна е тяхната зависимост от проводимостта на измерваната течност. Тези измервателни уреди работят въз основа на закона на Фарадей за електромагнитната индукция, който изисква течността да бъде електропроводима. За хранителните продукти това може да бъде предизвикателство, тъй като не всички хранителни вещества имат необходимата проводимост.

Например, чистите масла и мазнини, които са често срещани в хранително-вкусовата промишленост, са непроводими. Това означава, че електромагнитните разходомери не могат да се използват за измерване на потокаРазходомер за хранително масло. По същия начин, някои млечни продукти с ниско съдържание на йони също могат да създадат трудности. Дори в случаите, когато даден хранителен продукт има известна проводимост, промените в неговия състав могат да повлияят на точността на измерване. Например, вариациите в съдържанието на сол в разтвор на саламура, използван при обработката на храни, могат да доведат до колебания в проводимостта, което от своя страна може да повлияе на измерването на потока.

2. Чувствителност към свойствата на течността

Електромагнитните разходомери за храна са чувствителни и към други свойства на течността, като вискозитет и плътност. Докато тези измервателни уреди като цяло са по-малко засегнати от вискозитета в сравнение с някои други видове разходомери, течностите с висок вискозитет все още могат да причинят проблеми. При силно вискозни хранителни продукти като мед или гъсти сосове профилът на потока може да не е напълно развит, което води до неточни измервания.

Промените в плътността също могат да окажат влияние. Въпреки че електромагнитните разходомери измерват обемния поток, в много хранителни приложения масовият поток представлява по-голям интерес. Ако плътността на хранителния продукт варира по време на процеса, превръщането на обемния поток в масов поток става предизвикателство. Например, при производството на напитки промените в съдържанието на захар могат да променят плътността на течността. Това може да затрудни точното определяне на масата на произвежданата напитка, което е от решаващо значение за контрола на качеството и управлението на рецептите.

3. Изисквания за инсталиране

Правилният монтаж е от решаващо значение за точната работа на електромагнитните разходомери за храна. Тези измервателни уреди изискват права тръба както нагоре, така и надолу по течението на измервателния уред, за да се осигури напълно развит профил на потока. В предприятията за преработка на храни ограниченията в пространството често могат да затруднят изпълнението на тези изисквания за инсталиране.

Наличието на клапани, колена или други фитинги в близост до разходомера може да наруши потока и да причини грешки в измерването. Например, остър завой на тръбата точно преди разходомера може да създаде завихряния и завихряния в течността, което може да повлияе на магнитното поле и да доведе до неточни показания. Освен това измервателният уред трябва да бъде монтиран по начин, който гарантира, че течността напълно запълва тръбата. Ако има въздушни мехурчета или джобове в тръбата, това също може да попречи на измерването.

4. Поддръжка и почистване

Средата за обработка на храни изисква строги хигиенни стандарти и електромагнитните разходомери за храна трябва редовно да се почистват, за да се предотврати натрупването на остатъци от храна. Дизайнът на тези измервателни уреди обаче може да направи почистването предизвикателство. Електродите вътре в измервателния уред могат да натрупат отлагания с течение на времето, което може да повлияе на електрическата проводимост между електродите и течността, което води до грешки в измерването.

В някои случаи може да се наложи измервателният уред да бъде разглобен за цялостно почистване, което може да отнеме много време и може да изисква специализирани инструменти. Освен това самият процес на почистване може потенциално да повреди измервателния уред, ако не се извърши правилно. Например използването на абразивни почистващи препарати може да надраска електродите или облицовката на измервателния уред, което също може да повлияе на работата му.

5. Разходи

Електромагнитните разходомери за храна могат да бъдат сравнително скъпи в сравнение с някои други видове разходомери. Първоначалната цена за закупуване включва самия измервателен уред, както и всички допълнителни компоненти като преобразуватели на сигнали и захранвания. В допълнение, цената на монтажа може да бъде значителна, особено когато се има предвид необходимостта от правилни тръбопроводи и електрически връзки.

Разходите за поддръжка също се увеличават с времето. Както бе споменато по-рано, редовното почистване и калибриране са необходими, за да се гарантират точни измервания. Цената на оборудването за калибриране и трудът, необходим за калибриране, могат да бъдат значителни. За дребномащабните производители на храни или тези с ограничени бюджети тези разходи могат да бъдат възпиращ фактор за използването на електромагнитни разходомери.

6. Ограничен диапазон на температура и налягане

Електромагнитните разходомери за храни имат ограничен диапазон от работни температури и налягания. Високите температури могат да повлияят на работата на електрониката на глюкомера и материала на облицовката. Например, някои материали за облицовка могат да започнат да се разграждат при високи температури, което може да доведе до течове или неточни измервания.

По същия начин високите налягания могат да натоварят компонентите на измервателния уред, потенциално причинявайки повреда. При обработката на храни често има приложения, които включват процеси с висока температура и високо налягане, като стерилизация или пастьоризация. В тези случаи електромагнитните разходомери може да не са подходящи и може да се наложи да се обмислят алтернативни технологии за измерване на потока.

7. Липса на измерване на масовия поток

Както бе споменато по-рано, електромагнитните разходомери измерват обемния поток. В много хранителни приложения масовият поток е по-важен параметър. Например при производството наМасов разходомер за напитки, познаването на масата на добавените съставки е от решаващо значение за поддържане на постоянно качество на продукта.

За да се получат измервания на масовия дебит от електромагнитен дебитомер, може да е необходимо допълнително оборудване като измерватели на плътност. Това не само увеличава разходите, но и увеличава сложността на измервателната система. За разлика от това,Санитарно-хигиенен кориолисов разходомерможе директно да измерва масовия поток, което може да бъде по-удобна опция за някои хранителни приложения.

Заключение

Въпреки че електромагнитните разходомери за храна предлагат много предимства, включително висока точност и надеждност при подходящи приложения, важно е да сте наясно с техните ограничения. Изисквания за проводимост, чувствителност към свойствата на флуида, предизвикателства при инсталиране и поддръжка, цена, ограничен диапазон на температура и налягане и липсата на директно измерване на масовия поток са всички фактори, които трябва да се вземат предвид при избора на разходомер за вашите операции за обработка на храни.

Ако сте в хранително-вкусовата промишленост и търсите решение за разходомер, важно е внимателно да оцените вашите специфични изисквания и ограниченията на различните технологии за разходомери. Ние сме тук, за да ви помогнем да вземете информирано решение. Независимо дали имате нужда от разходомер за измерване на хранителни масла, напитки или други хранителни продукти, нашият екип от експерти може да ви предостави правилните съвети и решения. Ако се интересувате от допълнително обсъждане на вашите нужди от измерване на потока, моля, не се колебайте да се свържете с нас за обсъждане на обществената поръчка.

Референции

• Ръководство за измерване на потока: Промишлени дизайни и приложения от Ричард У. Милър
• Измерване на процесния поток от Робърт У. Милър
• Принципи на измерване на потока от Ричард А. Бейкър